¿A que sirve la curación de la crepera y cual es su frecuencia?

En cambio, de una crepera domestica cuya superficie es de teflón con una duración de vida limitada, las creperas Krampouz son de acero fundido y necesitan una curación cada 15 días o cada mes según el uso. Este proceso crea artificialmente una capa de teflón para asegurar que no se pega la masa al momento de su cocción.